海藻酸是由進口的巨藻為原料，經(jīng)精致的工藝提取的一種水不可溶性的海藻酸。由（G）古羅糖醛酸和（M）甘露糖醛酸成分組成。 分子式為：C5H7O4C001-1 ，外觀呈乳白色或淺黃色粉狀。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
本產(chǎn)品純度高，穩(wěn)定性好，可做藥物等的崩解劑，遇水膨脹率高，保水性好等優(yōu)點。
主要用途：
海藻酸 | 食品級 | 面質(zhì)改良劑、增稠穩(wěn)定劑、凝膠劑、增稠劑、健康食品等 |
醫(yī)藥級 | 胃藥、藥片填充劑、緩慢釋放劑等 |
產(chǎn)品標準：
項目 | 中國藥典 2020年版 | E400 | FCCV |
干燥失重% | ≤15.0 | ≤15.0 | ≤15.0 |
酸度 | 1.5-3.5 | - | - |
熾灼殘渣% | ≤5.0 | ≤8 | ≤8 |
鐵鹽% | ≤0.05 | - | - |
重金屬/(mg/kg) | ≤40 | - | ≤20 |
砷鹽/(mg/kg) | ≤3 | ≤3 | ≤3 |
鉛 | - | ≤5ppm | ≤5ppm |
性狀 | 白色至微黃色粉末 | 淡黃色或乳白色粉末或顆粒 | 淡黃色或乳白色粉末或顆粒 |
淀粉 | 不得產(chǎn)生瞬變的藍色 | - | - |
氯化物（含Cl）/% | ≤1.0 | - | - |
甲醛/(mg/kg) | - | ≤50 | - |
汞（Hg)/(mg/kg) | - | ≤1 | ≤1 |
鎘（Cd）/(mg/kg) | - | ≤1 | ≤1 |
需氧菌總數(shù)/cfu | ≤102 | - | - |
細菌總數(shù)/(cfu/g) | - | ≤5000 | ≤5000 |
酵母菌/(cfu/g) | - | ≤500 | ≤500 |
霉菌和酵母菌總數(shù)/cfu | ≤102 | - | - |
大腸埃希菌 | 不得檢出 | 5內(nèi)不得檢出 | 5g內(nèi)不得檢出 |
沙門菌 | 10g不得檢出 | 10g內(nèi)不得檢出 | 25g內(nèi)不得檢出 |
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